花鯛のアラと身ｗ
スーパーで比較的安く買えまするｗ
霜降り処理をしたのちに、身は
醤油、日本酒、みりん、生姜でちょいと煮つけ風にｗ
一方、アラは、身をほぐしてアラ汁へとｗ
味付けは、醤油でも味噌でもなく、はたまた塩でもなくて
うまかっちゃんの粉末調味料ｗ←毎度の事でぇｗ(;^ω^)
麺茹でて、盛り付けしたら
花鯛香るうまかっちゃんｗ
ウマウマですたぬんｗ(＾ω＾)
はて？こりゃなんだ？
うまか定食ｗ
って、おいおい…
鯖のうまかっちゃん煮と、がんもとさつま揚げのうまかっちゃん煮と
うまかっちゃんスープで水餃子ｗ
濃い目に、うまかっちゃんの粉末調味料をお湯で溶いて
味噌とか醤油の代わりに使ってみたら…
マズか定食になりはてましたぁｗ(´；ω；`)ｳｩｩ
もうね、サバはまんまサバだし…全くもってうまかっちゃんの味がしない…
がんもとさつまあげも、サバと同様でぇ…( ;∀;)
生姜と日本酒とみりんを使って煮たからこうなったのか？
はたまた分量間違えたのか？
まぁ味見せぇへんかったからなぁ…←ここが1番の原因じゃん！！このどアホ！
唯一の救いは、水餃子のスープ…
ただただうまかっちゃんのスープに餃子入れただけやしねぇ(￣▽￣;)
でも、うまかっちゃんとギョーザは、相性が悪いです(´・ω・`)…
で性懲りもなくまたなんか作ってみたりする…
はい、これ！
冷しゃぶサラダｗ←って、何処に、うまかっちゃんの要素があるんや！
と思うでしょ？
実は、これ↓なんですねぇｗ
ゴマドレにうまかっちゃんの粉末調味料を混ぜ込んでみたｗ
結果…
ゴマの風味に勝てない粉末調味料でしたぬん( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
逆に入れすぎると、しょっぱくなるしね←体験談←ってやったんかい！！
最後は、これ！↓
豚肉のチーズ巻きでうまか照り焼きｗ
結論から言うと…
うまかっちゃんの風味がないものの、美味いです!(^^)!
醤油で作ると割と味が濃くなったり刺があるような感じやけど
うまかっちゃんの粉末調味料だと、マイルドに優しく包んで照り照り
してくれます
この様な効果をピッカリング効果といいます(｡+･`ω･´)ｷﾘｯ
↑冗談ですが(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!
中に入れたチーズは、モッツァレラです
この手のチーズは、明太子味とかトマトバジルとか色々種類があるので
試してみるのもいいかもですねｗ
なんやかんやでGW前半が終わってしまったとです
中盤の1,2日は、お仕事です(´；ω；`)ｳｯ…
byももん