高血圧で医師から塩分を控えるように言われて味の薄いものが多くなってきたせいかあまり食べなくなってきた母。
好き嫌いはないと思っていた母が意外と食べないおかずがある事に気づいた。
サラダ、酢の物、辛いもの。
野菜を多くとって欲しいが塩分少なめにとなると煮物や味噌汁などはなるべく減らしたい俺の意向に反してこれらのおかずが嫌いだと結構難しい。
もともと料理の経験がないから尚更である。
今後、母の好きなものを食べさせてやるか嫌いでも無理に食べさせるべきか判断に困っている。
母を介護するようになって10数年。今日は食事について考える。