舞茸・えのき・しめじを使ってのトマトソーススパゲッティです。自家製トマトを使ってソースを作ったら、色が赤色と言うよりも薄いオレンジ色になりました。真っ赤に熟れてなかったからなのか、トマトの種類が違うんでしょうか⁉︎ 見た目、トマトソースとは思えない仕上がりですね

味は、もちろん美味しゅうございました自家製プチトマト・大葉を添えて夏らしくしてみました