柚子

merry  X'mas！


クリスマスとは全く関係ない…
今日は柚子ジャムとぽん酢をつくりましたー！





柚子って捨てるとこないんですねぇ。











果汁はぽん酢に、絞った後の中身と皮はジャムに、白い綿の部分はお風呂に入れて、種は焼酎に漬けました！









ぽん酢は１週間くらいしたら昆布と鰹節を取り出してから食べれるそうです。
楽しみー！

作るもの楽しかった！