大寒を迎え、厳しい寒さが続きますね。
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
こちらはすっかり雪景色となり、やっと毎年の風景に。
雪は少ない方が楽ですが、雪国に長く住んでいるとやはり落ち着きます。
冬の夜長をどう過ごされていますか？
昨夜は、知人と作り置き たっぷり煮込んだほうれん草とブロッコリーのカレースープとパン、サラダの簡単な夕食をしながら、家族のこと、これからのこと、物の処分の仕方(フリマ出展)
など楽しいお話で盛り上がりました。
あたたかいスープが繋いでくれる良い時間。ほんの一皿が良いご縁が持てるような気がしています。
スープ作りとハーブ、スパイスなどの工夫を少しはじめたところです。
参考にしているのはこちらです。
