しばらく仕事が忙しくブログ更新できませんでした
すみません(;´･ω･)
ほぼほぼ土日は仕事でした。
休日も何もございません・・・
そんなストレスと疲労がたまった私の体を回復してくれる
１品がこれです。
豚肉
ビタミンB１を多く含むこのお肉
ご飯やパンなどの糖質の分解を助け
エネルギーへと変えてくれます。
脂質も牛肉や鶏肉に比べて
100ｇ中3.6ｇと少なく
健康にも最適！！
●本日のメニュー
高野豆腐と鶏肉の卵とじ
豚バラ丼
ワカメの味噌汁
ゆでたブロッコリー
冷や奴（手作り だしをトッピング）
前回もお伝えしましたが
だし（細かく切ったナス、オクラ、キュウリ、ミョウガ、大葉）
今回は手作りにしてみました
売ってあるものに比べると少し色はわるいのですが
大葉とミョウガの香りが口に広がり
夏らしい味わいになります
こちらの高野豆腐の卵とじも
鶏肉のだしが出て、さらに繊維質たっぷりの
高野豆腐が便秘解消になります。
豚バラ丼。
新玉ねぎをたくさん使い
いつものタレで味付けです
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エバラ 十和田バラ焼きのたれ 220g
216円
楽天 |
仕事で遅くなっても簡単にすばやく作れます