sakura cafe | cocoRie*卵、乳製品を使わないやさしいお菓子やさん

cocoRie*卵、乳製品を使わないやさしいお菓子やさん

卵、乳製品を使わず心と体に優しいお菓子をテーマに笑顔になるようなお菓子作りをしています。
2012工房open。
2019喫茶ココリエopen
お菓子を通して人と通じる。
ここではそんなお菓子のこと、大好きな人たちのこと、日常なdiary*

昨日はsakuracafeにクッキーと豆乳プリンを届けに行きました♪

妊娠するまで毎日のようにスタッフで居ました。
休みつつ9か月まで居させてもらったしね♪

自家焙煎の珈琲、おいしい料理、なんといっても店主さくらさんが素敵な愛されているcafe♪
わたしもここでたーくさんの出会いや学びをし、人生の転機も迎えられた場所なんじゃないかなって思ってます‼とっても大事な場所。大事な人が集まる場所~。
今はお休みさせてもらってますが、cocoRieのケーキもイートインしてもらえるし、
ドリンクについてくるスマイルのクッキーも作らせてもらってます。
この時はガトーショコラ。もちろん乳製品も卵もチョコも使ってないよ♪


右下のスマイルちゃん。

「いつも心にスマイルを」とさくらさんがドリンクにサービスでつけてるこのこ。
これ見るとほっとするわあ~って声が聞こえるとこちらもスマイルになっちゃう☺
はっきり判断し、びしっとものを言うさくらさんは時に厳しいんだけど、そこに愛があるの~
信頼していってくれてるのも感じてるしね。
それに応えれたとき、やるやんって言ってもらえるのもうれしい(笑)
いろんな意味でつながってる人と出会えたと思い、感謝してます♡

しばらく産休~産まれるのをはらはらと楽しみにしてくれてるので、またそのうち座敷で入り浸ってると思う( ´艸`)
そうそう座敷もあるから、ママたちにも人気!
アレルギーや妊婦で控えてるので、と私のケーキやプリンをよろこんでくれる方もみえます♪
(写真のように普段はカフェではホイップとかでデコレーションするのでそれは初めに言ってもらえるとお付けしません)
夏休みもにぎわうんだろうな。

お気に入り&お仕事上がりの定番のカウンター。
マイカップでコーヒー飲むのがおきまり♪
ぜひみんなもゆっくりpowerもらいに行ってね!私もそのうちまたいくよ♡