昨日、レストランとかが利用する業務用のお店に行ってきました。なんでも卵を安く買えるとか。私は初めてで、初回サービスがあり、なんと、卵18個をただでもらうことができました。すごいサービス！お義母さんが初めて行った際は、そんなサービスなかったそうですが、そういうサービス期間だったのかもしれません。
卵がたくさん手に入り、ケーキを作ろうという事になりました。お義母さんがストックしてあったイチゴケーキを作りました。とてもおいしそうに出来上がりましたが、フロスティングを塗らないと、できたことにならないようで、チョコか、ライムかどちらを塗るかと聞かれ、無しで、とは言えずにいたら、お義母さんチョイスのライムに決定。中が鮮やかなイチゴのピンクと、外はさわやかな薄い黄緑色のケーキが完成しました。
日本人的には、少しどぎつい感じも否めませんが、まあ、味はおいしかったです。
それにしても、フロスティングってアメリカのお菓子作りには欠かせないアイテムですね。