いつからか何か検索する時はYouTubeを使うようになっていた。文字よりも画像で理解できるのは、文字では想像が追いつかなかった専門的なものに役に立っている。何か簡単なものであれば、YouTubeには先生が沢山いてわかりやすく教えてくれる。そのおかげか自分でできることが増えたり、やらなくても工程を見るだけで満足していたりした。

1番身近なのはやはり料理動画。今まで文字ではよく理解できなかった例えば、少々ってこんなに入れるの⁉︎などと感じたり、疑問に思っていたことが解消され、すんなりと頭に入り、何より自分でも短時間で簡単にできそうに見える。キッチンの使い方、所作やキッチン用具、器具や食材の扱い方など料理以外にも楽しむことができることも魅力的だ。今までたくさんのキッチンで働いてきたが、その場所のルールややり方、知識が違い、出会う沢山のシェフから教えてもらったことは数知れない。

沢山の料理人たちが個性を生かし動画をアップしているその中でも今のお気に入りは、一人前食堂や夕方食堂。短時間であっという間にできるてぬキッチンなど。まだまだ知らない動画もあるが動画が上がっていると覗いて見たくなる。

動画が十分活かされているものはいいが、やっぱり文字の方がいいなと思うものもある。自分とテンポが合わないかったり結局何が言いたいのか早く知りたかったり、回りくどい話を飛ばしたい時は文字だと自分で調整できる。自分のペースで読み進めたいので、聴く読書を試したことがあるが私には合わなかった。

文字を追う。ワクワクする。そうかと実感する。最近は途中で何回も中断するのが嫌で長編のものは読まなくなり、ブログやエッセイなど短期間でパッと読めるものばかりを選んでしまっている。そのギュッと凝縮された中も喜怒哀楽が詰まっていて、その後は自分で考えるというような道徳や哲学を感じるときがある。文字の世界も動画の世界もそれぞれ違ってどちらもいい。さぁ今日はどんな気分かな。

動画もいいが文字もいい