今年から、さらに健康に注目し
全ての生地に全粒粉を配合しています。
多少グルテンが下がります。
配合によっては
ふすま粉を入れ、糖質も下げています。
薬膳パンに力を入れると
パンがどんどんシンプルになってしまうのですが
メニューに変化をつけられるよう努力いたします。
何卒ご理解をいただければ幸いです。
5月。 立夏の頃は解毒、血を補う作用のあるものを。
梅雨前に余分な水分を溜め込まないよう
利尿作用があるものもおすすめです。
今月は
⭐️れんこんパン１個
⭐️ドライトマトとバジル３個
（パクチーパンに変更の可能性あり）
⭐️ひよこ豆のパン４個
⭐️星読みパン
以上です。
色々と手間暇かけて 作りました。
それでは、今月もどうぞよろしくお願いいたします。