こんにちは🩷
麹の看護師💉ももこです🍑
今日は、私の大好きな
手前味噌”のお話
をさせてください🌿
実は私、
普通に化粧水や乳液は購入
趣味でリメ缶や多肉の寄せ植えをしていたり…
めんつゆ大好き✨
そんな生活から一転して、
麹と発酵のある暮らしにハマったきっかけは――
🍲あるお味噌づくり教室でした。
そのレッスンで食べた豚汁が、
本当に美味しくて、衝撃的で！
あの一杯から、私の「麹愛」が始まりました💛
そして今では、
自分で生麹を仕込み、
麦味噌を作る側に✨
今年の夏も、みなさんと一緒に
🌟「糸結び麹で仕込む♡夏の麦味噌づくりレッスン」
開催します！
「でもお味噌って冬に仕込むものでしょ？」
って思いますよね？
大丈夫です☺️
今回のレッスンでは、夏でも失敗しないコツも
しっかりお伝えします💪✨
しかも…
使うのは、酵素がたっぷり生きている
糸結び麹
だから、
通常6ヶ月かかる味噌が…
＼なんと3〜4ヶ月で完成しちゃうのです❗️／
手で混ぜる時間は、まるで瞑想。
素材に触れているだけで、心が整ってくるんです🍃
🫶レッスンでは、こんな方にピッタリ🫶
・市販のお味噌じゃ物足りない
・家族の健康を見直したい
・発酵や腸活に興味がある
・手づくり味噌をやってみたいけど勇気が出ない
・食べることが大好き💕
しかも今回は✨
レッスン後に、発酵ランチ付き🍽
ほっこり体にしみるごはんで、
発酵パワーを感じてくださいね🥰
🌿愛媛は麦味噌文化。
やっぱり、子どもの頃から慣れ親しんだ
あの“甘くて、やさしい”お味噌が大好き。
しかも、自分で仕込んだ味噌汁はもう格別！！
うちの子が「今日のお味噌汁、おいしいね」って言ってくれるたびに、
やっぱり作ってよかったって思うんです。
📩レッスンのお申し込み・詳細は、
LINE公式にて先行案内しています💌
気になる方は、ぜひ登録しておいてね👇
【https://s.lmes.jp/landing-qr/2000029671-XBKp6y2Z?uLand=PWnuMg】
（またはブログのプロフィールページからどうぞ）
この夏、自分だけの「お味噌」を一緒に仕込みませんか？
3ヶ月後には、
「これ、私が作ったの♡」って
胸を張れる
【宝物のようなお味噌】
ができますよ🥹💛
今日も読んでくださって、ありがとうございます🫶
いとうももこでした🩷
