Lullaby of Birdland / 森川七月

昨夜の小曽根さんのJ-WAVE「The Players」で、
近々来日するという、Dianne Reevesの「Lullaby of Birdland」が
かかり、とてもいいな・・と思ったので、
YouTubeを探したけど、見当たらない。

そうしたら、この森川さんという方のを見つけ、
声が素敵だな、と思った。


久しぶりのつくレポ、アップ。
先日、イチジクのワインコンポートを教えていただき、
この時期しかできないので早速作ってみた。
今までは、ワインやお砂糖の量、煮る時間を適当にしていたから、
作る度に違うものが出来上がっていたのだけど、
これは、お水、お砂糖、赤ワイン、同量で、シナモンスティック、クローブ、
を入れ１５分程煮るだけ。
レモンも足してみた。
程よい甘みで美味しく、洋梨、りんご、アプリコット、ドライフルーツなど・・
いろいろに応用できそう！
上にアイスクリームや、生クリームを添えると、相性バッチリです。