エキストラバージンオイル♪

健康にも良いエキストラバージンオリーブオイル



先日、オリーブオイルセミナーに参加してきました♪




ホテルの食事付きのセミナーです♪
⬆ここに惹かれたということもありますが。。。




ワインのテイスティングはもう慣れたものですが、オリーブオイルのテイスティングは初めての経験










ブドウと同じように、オリーブにも品種がいろいろあったり、作っている国だったり、製造方法の違いによって味わいが違う。。。



フルーティーな香りであったり、青々しい香りであったり、花の香りであったりと。




そして「こんなに美味しい物だったんだ…」と。



面白い発見でした♪



普段 飲み比べなんて出来ないから、貴重な経験だったな♪









それぞれの料理にもオリーブオイルをかけながらいただきました！



「この料理には○番のオリーブオイルが合う！」

「○番のオリーブオイルをかけるより、私は○番のオリーブオイルをかけた方が好き♪」


「オリーブオイルをかけると味がマイルドになる」


など、いろいろな話が出る中の楽しい食事



一番驚いたのは、チョコレートケーキとの組み合せ



意外に合う♪
あるオリーブオイルをかけたら、チョコの味がマイルドにまったく違った味わいに変化
楽しい～♪




このセミナーに参加してから、オリーブオイルの美味しさに目覚め、成城石井でエキストラバージンオイル買っちゃいました♪





今では、いろいろな食材にかけて楽しんでます




因みに、このセミナーで味わった一番お高いエキストラバージンオイルは250ml  4000円！
！！(゜ロ゜ノ)ノ



なんとも高価なオイル・・・



流石に美味しかったけれど、まだ勉強不足な私には、家で使うにはもったいなさすぎる。。。
同じ4000円だったら、私はワインを買ってしまう。。。(笑)




成城石井のは、270ml 1000円程のエキストラバージンオイルでした♪
私には充分です♪





ただ、いくら体に良いと言っても油なので、摂りすぎには注意しないと…(笑)






【おまけ】

同時期に、和菓子屋の「たねや」の『オリーブ大福』を頂きました♪


素敵な包装紙♪





大福の真ん中に何やら小瓶が…




オリーブオイル♪



エメラルドグリーンのオイルと、真っ白な大福の組み合わせ♪




大福のもちもちで柔らかいお餅と甘い滑らかなこし餡と、フレッシュなオリーブオイルの組み合わせが斬新な味わいでした

豆乳に酸味の組み合せ♪

紀文 豆乳シリーズ♪






「いちご」は、いちごミルクのような味を想像していたけど…




まったく違ってた。。。




「グレープフルーツ」も「うめ」も「いちご」も豆乳と酸味の組合せが意外と合うんだな…


(о´∀`о)

ストレス？

あぁ～、ストレス溜まってるなぁ～。。。





と、わかるサイン、症状はいろいろありますが・・・






最近は…






今まで一人での宅飲みって、あまり気がすすまなかった私が。。。







あー！飲みたい！！






っていう気分になる。。。







そして、ついつい飲んじゃうのです…





他のストレス解消法を考えなければ。。。

Y(＞_＜、)Y