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お店に入庫されるまで少し時間が掛かりましたが、無事に商品が届きました。
今回はこちらのヴァージンココナッツオイル、500ml瓶を2つ購入!!
有名人での愛用者も多いBrown Sugar 1stのオイルは私も気に入っています!!
値段もお手頃な部類で、気兼ねなく使えるって魅力的。

Amazonでは品切れになっているお店もあるようです。
やっぱり人気が高まりつつある証拠!?



今の季節は常温で保管すると固形になり始める絶妙な温度で、スプーンですくうとジェル状なんですが、そのまま口に入れるとすぐさま液体に変わります。
肌に塗る際にも、触れた瞬間に液体になって馴染んでゆきます。
何とも不思議な感覚・・・

『油』ではあるんですが、とてもサラッとした舌触り。
そのまま口にしても嫌な感じはしませんし、ココナッツの甘い香りが楽しめます。

トーストやホットケーキに塗った方が抵抗なく食べられるし、コーヒーなんかに入れても楽しめるんですが、思いったった時にはそのまま食べちゃう私。


とりあえず、2瓶が手元にあるので、気兼ねなくココナッツオイル生活を楽しめそうです!
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Brown Sugar 1st(ブラウンシュガーファースト)

私がココナッツオイルを初めて知ったブランドです。
「わが子に食べさせたいかどうか?」というビジョンで、子育てママが立ち上げた生まれたばかりのブランドです。
有機JAS認証の有機エクストラヴァージンココナッツオイルで品質の良さはもちろん、お菓子屋さんのブランドということで美味しさにもこだわりがあります。
パッケージも可愛らしくキッチンに置いておきたくなります。

ココナッツオイルの他に、ココナッツシュガー、有機ジンジャーエールやお菓子も販売。
ナチュラルローソンやソニプラの一部店舗でも購入できるようです。
・原産地:タイ産
・商品情報:http://www.bs1stonline.com/
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ココナッツオイルは、ものによって違いがありますが、20~25℃をさかいにして、それ以下では固化し、それ以上では液化します。ですので、冷蔵庫に入れて固化した状態で保管すべきか、それとも常温で常温で保管していいのか悩むところかと思います。

しかも、多くのブランドが500ml程度ので販売しているため、使いきるのに時間がかかります。オイルが劣化しないかも心配ですよね?

そこでココナッツオイルの保管方法を中心に紹介したいと思います。正しい保管方法を知って、安心して使えるようにしたいですね。



賞味期限はどの位?

大体1年~2年ほどの賞味期限です。

ココナッツオイルは酸化がしづらい安定したオイルのため長期保管が可能です。



固化と液化を繰り返しても劣化しないの??

ココナッツオイルは形状変化を繰り返しても品質劣化しません。



どのように保管すればいいの??

製品のラベルには、直射日光を避ける常温保管を推奨しています。冷蔵庫での保管も問題ありません。



ココナッツオイルは、液化⇔固化で劣化することはありませんので、好みによって常温、冷蔵の保管のどちらでもOKということです。ただ、冷蔵庫に入れるとカチカチになり、使用するのが困難になります。

私は、小分けにした瓶を一つだけ常温保存にし、残った分は冷蔵庫に入れています。

大瓶のまま冷蔵庫にココナッツオイルを保管すると、1回分のオイルを削りとるのに一苦労。そのため、冷蔵庫に保管する場合には、大さじ1杯~2杯ずつプラスチックの製氷トレーに入れて冷蔵庫保管しておくという方法もあります。これなら、一回分が非常に取りやすくなります。

焼いたトーストにバターのように塗りたい方や、固まったココナッツを食べる方などは、この方法がお勧めです。

酸化もしにくい安定したオイルですが、水や異物が混入するとカビが生えることがあります。大瓶から直接使用するのではなく、少しずつ瓶などにとりわけて、使い切ったら入れ替える方法がベストです。



保管方法のポイントまとめ?

※大瓶から直接使わないように心がけましょう!!」
調理、スキンケアなど全てを大瓶から使ってしまうと異物が入りやすくなりますので、用途別に瓶を分け、そこから使っておくと良いでしょう。

※大瓶から移す時に使うスプーンは清潔な物を使いましょう。

※スキンケア用など水が入りやすい場所に置く物は、カビが生えやすくなるため、できるだけ少量に。なくなったら、また入れ替えるようにしましょう。

※小分け容器の口部分を、できるだけ手でさわらないようにしましょう。そこから菌が混入する可能性があります。

※小分け瓶を煮沸消毒などで殺菌できるとさらによいでしょう。



その他のココナッツ製品の保管方法は??

ココナッツミルク
開封したら冷蔵で数日で使い切りましょう。

ココナッツの擦りおろしやフレーク状にしたもの
常温保管が基本ですが、冷蔵庫に入れると長持ちします。




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ココナッツオイルさえあれば、すぐにできる!!
とっても簡単なココナッツオイルの利用方法を紹介します。



保湿として体に塗る

乾燥した皮膚には最適です。保湿してくれるうえに肌の代謝を促してくれます。また、乳幼児脂漏性皮膚炎にもよいそうです。その場合は頭部にやさしくオイルをぬって、温かいタオルで拭き取る。


マッサージオイルとして使用
のびもいいし、シーツについてもしみにならず、洗えば落ちます。子供にパートナーに優しくマッサージをしてあげましょう!ココナッツの香りにも癒されますよ!寝る前に肩や首をマッサージして、残ったものを顔につけたりするのもよいでしょう。


頭皮マッサージ、髪の毛につける

髪を洗う前にココナッツオイルで頭皮のマッサージをします。髪全体にもつけてココナッツオイルパックもできます。また、髪の毛をセットする最後に乾いた髪先にも少量つけて、手についた残りを髪全体につけます。つけすぎると髪の毛を洗ってなくて油っぽい人のようになるので要注意!


料理や、お菓子作りに
ココナッツの甘い香りが料理にでてしまうのが気になるのですが、それが気にならなければ、すべての料理に油やバターの代わりに使用できます。私の友達は卵焼きに混ぜるそうです。お菓子作りには香りがついて相性がいいですね!


バターの代わりにパンに塗る

ココナッツオイル、はちみつ、シナモンをトーストに塗る。最初からその3つを混ぜておくと便利ですね。これはおいしいです!


大さじ1杯をサプリメントのようにそのまま食べる
これが意外とおいしいのですよ。


ブラックコーヒーに入れる
え?って感じですか?ほんのりココナッツの香りがして案外悪くないんです。


シェービングクリームとして使用
脚や、腕に塗ってそのまま剃る。そのまま保湿もしてくれるので肌にも一石二鳥!?


SPF 4程度の日焼けオイルとして、日焼け後の鎮静オイルとして使用
日焼け止めにはなりませんが・・・サンオイルとしてはいい感じ。日焼け後のケアには効果あり!

と、こんな感じで、普段の生活の中でとっても簡単にココナッツオイルを使うことができますよ。




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