腸で免疫を高める １３

ヨーグルトや納豆で免疫力が向上
増強作用が知られるβグルカン（パン公募などの酵母類やキノコ類に含まれる）乳酸菌、納豆菌に着目しこれらの摂取によって腸管のリンパ球がどのように変化するかを、マウスを使った実験で調べたデータをお知らせします。
結果、どの食品を食べたマウスも、１週間にはリンパ球の総数が焼く２倍に増えていました。また食品により、割合は異なりますが外からの異物に対抗するＴ細胞、体内の異常細胞に対抗ｓるうＴ細胞、体内の異常細胞に対抗するＴ細胞の両方が三郡とも増加していたのも興味深い傾向でした。さらにリンパ球以外の免疫機能にも変化が現れました。