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今日は子どもたちの好きなタイのお菓子をご紹介。

以前ちらっとご紹介しましたがスーパーのお菓子売り場に並んでいて、フルーツや野菜そのものを食べているかのようなフリーズドライや真空フライドのお菓子です。

前回記事→おくらとokraチップス

ネット情報によると、グリーンディ・グローバルは、野菜や果物を使った健康的なスナック製品を展開するタイの食品メーカーで、本物の野菜や果物を真空凍結乾燥の製造工程により、新鮮な原材料から水を取り除き、ビタミンＣや食物繊維を活かしたまま加工しているそうです。

ブロッコリーやオクラ、蓮など２０種類の野菜や果物、穀物から作られる真空フライド(Vacuum Fried)のスナック、マンゴーやバナナ、グレープなど８種類のフルーツから作られるフリーズドライ「Greenday Vacuum Freeze Dried」、セブンイレブン・オリジナルのエクスクルーシビティ「7/11 Exclusivity」、子供用の「Happy Fruit Farm」などをラインナップがあるそうです。

特に真空フライドの製品は、防腐剤、人工の味や色を使用せずに、減圧フライ製法により新鮮なまま真空状態で、摂氏８０℃以下の低温油から揚げられ低脂肪でオイル劣化の無い仕上がりとのことで体にも優しいお菓子です。

フジスーパー1にたくさん並んでます。