今日はソフトの練習に、めいちゃんの
授業参観に行きました(^^)
寒いけれど、日差しがあり
暖かい日でした。
土日出張だったパパがやっとお休み
だったので、2人でまたまた
パパの好きなラーメン屋さんに
久しぶりにニンニクラーメンを
食べ、私はパワーをつけました。
（パパは普通の中盛りでした。）
こってりだしニンニクだし…
パワーもらいました〜(^-^)v
そして、帰って先日結婚記念日に
行ったイル キャンティの
洋風ネギトロを作ってみました‼︎
ちょっとハーブソルトはオリジナルだと
大変なので、こんなのスーパーで
買ってみました(^^;)
FAUCHONフォーション
のカルパッチョ用シーズニング
ズルくてすみません💦💦お皿にネギトロを敷き詰め
シーズニングをまんべんなく。
塩とコショウ少々
玉ねぎ半分のすりおろしを全面に。
オリーブオイルをかけ
小口ネギ一把すべて入れます！
ネギトロ前…
玉ねぎが紫玉ねぎだったから、
少し変な色です(^-^;
ネギで見えませんが、
上手くできました。
でも、何だか味が安定しないので、
上に載せる色々を混ぜ合わせてから
トッピングした方がいいかな…。
あと、レモン汁、ワインビネガーも
入れた方が良かった。
次回はそうしてみます(o^^o)
そして今日のお酒(*^^*)
皮ごごち
皮ごと絞った 果実のお酒（≧∇≦）
アルコール13%でした。
ロックにしていただきました。
ちょっと皮のしぶさがつよいかな(*^_^*)
ではでは、
おやすみなさい🌙