たまーにだけど、運ばれてきた料理の写真を
撮ってみえるお客様がいます。
え～っ！撮るなら先に言ってよ～。もっと綺麗に盛り付けしたのに。
って言いたくなる事もたまにあります。
でも、それは、常に綺麗に盛り付けてない僕が悪いんです。
でも、大体綺麗に出来てますよ。普通の出来でも、綺麗～。とか、美味しそ～。
って言ってもらえてますから。（言い訳っぽいかな）
僕の修行時代？の頃はデジカメも珍しくて、
お店の料理の写真を撮るのも、タブー視されてるところもあって
隠れてこそこそ撮って勉強してました。
今は、ブログや口コミサイトなんかにはいろんなお店の料理の写真が
普通に載ってるので、少し疑問に思ったりすることもあります。
料理って、やっぱり味わうものですから。
作り手としては、写真をとるよりも出来立ての美味しいうちに
食べて頂きたいのが本音です。
と、言いつつも、写真に撮られるのって、
けっこう嬉しかったりもします。
おっ！！厨房からトマトソースのいい香りがしてきました。
いま、じっくり煮込んでるとこです。
そろそろ自慢のトマトソースが完成するので
仕上げてきます。
ビストロココン