アップルパイ

頂き物のりんごがたくさんあるのでアップルパイを作りました。

甘さ控えめにしたら、りんごの酸味がスッキリ感じられる爽やかなパイになりました。

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流産後 初リセット

今日から生理らしきものが始まったようです。
流産から数えて25日、流産前日から始まっていた出血から数えても26日。

35日くらいで、と病院で説明を受けていたのでずいぶん早く来てびっくりです。
基礎体温をつけていましたが、
流産直後はいつもの低温期より低め＆ものすごい悪寒・体の冷え、
その後、いつもの低温期より少し高めの時期を経て、
いつもの高温期より少し低めの時期に突入。
そして、出血開始。
多分無排卵ですね。

まだまだ体の中は本調子ではないようです。

本日の夕飯

今夜はトロトロ角煮でした。

付け合わせのタマゴとブロッコリーが多くて肝心の角煮が見えないけど(^-^;

数年前に買ったフィスラーの圧力鍋で作りました。

トロットロで息子にもパパにも大好評でした！

2日続けて脂っこくなってしまった。。
近所のスーパーが豚肉半額だったからついつい(^-^;

明日はヘルシーにしよう！

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簡単美味しいご飯♪

私にしては珍しくお料理の話題を。

今日の夕飯はこちらでした。

ぶた小間切れとさつまいもの炒め物なのですが、
とっても簡単なのに美味しいです。

まだ息子が生まれたばかりの頃、美容室でめくっていた雑誌に載っていたレシピを少しアレンジしたもの。

さつまいもは一口大に切ってレンジでチンして柔らかくしておきます。
ぶたコマは塩こしょうして片栗粉をまぶしておきます。

フライパンに油を熱してお肉に火を通してからさつまいもを投入。

さつまいもに少し焼き目がついたらあらかじめ混ぜておいた調味料※を入れてフライパンを煽って全体に味が馴染んだら完成。

※調味料
しょうゆ 大1-2
砂糖 大1-2
粒マスタード 大2-3
ジャム 大2-3

雑誌のレシピではジャムではなくハチミツでしたがちょうどその日はハチミツが家になく偶然あったジャムを使ったのがヒット！

少し酸味があるので甘さの中にスッキリ感があります。
ハチミツと同じように照りも出ます。

今日はあんずジャムを使いました。
柑橘系の方が美味しいと思います。

今夜はこれと鯖みそで夕飯でした。
ごちそうさま(*^^*)

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供養

東京はものすごい雪でしたね。
私と息子は一日引きこもっていました。
パパはこんな日でもジム通い(笑)。

さて、ベビちゃんのご供養に行ってきました。
しっかりとお別れをすることで私たちの心の回復にもなる気がして。

どこのお寺にお願いすればいいのか分からなかったので、前に訪れた時にご供養を見かけたことがあった長谷寺(鎌倉)に行ってきました。

お寺のサイトでは小さなお地蔵さまを立てて供養、と書かれているのですが、
実際に行ってみると木のお札に親の名前を書いて供養してもらうというのもありました。

あまり大袈裟にしたくなかったのと、お地蔵さまを立てることに少し抵抗があったので私たちはお札でお願いしてきました。

お兄さん(息子)が元気いっぱいなのがベビちゃんを亡くした私たちの寂しさを早く癒してくれました。
ありがとう！息子ちゃん。




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