チューリッヒでは美味しいお魚が中々手に入りません。
でも、日本人の中で有名なお魚屋さんが少し中心部から離れたところにあります。メルカートといってDietlikonのIKEAのすぐ近く！
ずっと行ってみたかったのですが、昨日、日本人の方に車で連れてってもらいました。
日本のお魚屋さんのように新鮮な魚が沢山あって感動！その中でサバをまるまる一匹買い、昨日サバの味噌漬けとサバのあら汁を作りました。
一日おいて今日食べましたが絶品！
チューリッヒにいると日本で簡単にスーパーで買えるものも手作りする必要があり大変ですが自分で作った魚の味噌漬けは絶品で本当幸せでした
