取材

今日は、お仕事で兵庫県赤穂市へいかなごの取材で出かけました。

私が担当している食材いかなごくぎ煮の記事取材。

今日はいい天気で大漁！！海から水揚げしたいかなごを工場で炊きにするシーンの取材。

お鍋で生姜を入れてぐつぐつと煮込みます。

炊きたて、いただきました。春の風物詩。美味しいー

ついでに牡蠣も、、、