はい！MAYU的☆ゆる美肌です！
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今日は強風ですね。
『春一番』が！
こちらでも最大瞬間風速２０m超え、気温も今年初めて２０℃超えです！
さて、昨日は…スーパー穀物といわれている食材
ファーロ麦・スペルト小麦の健康美容効果についてUpしました◇
美味しくてパワー絶大な食材！大好きです！
グリーンピースの冷製スープ
上品でまろやかなお味。それでいてコクが。塩気は本当に少な目でヘルシー。
横から見てもちょっと見づらく失礼します
↑↑
【クスクス】
細かい粟粒状・世界最小パスタ！
硬質小麦の一種・デュラム小麦の粗挽き粉に水を含ませて
調理後の大きさが１ミリサイズの小さな粒になるように
→
丸くしてそぼろ状に形を調整したもの。
よくレストランのメニューでクスクスとあるのを見かけることから
その料理の総称としてクスクスという場合もあるそうです。
このような大きさなので
ソースや出汁やその他の素材とよくなじんで
素直にす～っと入ってくる！美味しい！
◆パエリア スペイン風炊き込みご飯
ムール貝も美味！
続きます。
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