夏野菜でそうめん

今日はお義父さんからトマト、きゅうり、アスパラガスをいただきました(≧▽≦)。

そこで、トマト、オクラ、昨日の残りの鶏肉ニラ団子、生姜、とろろ昆布をトッピングした素麺をお昼ご飯に。

料理はとても苦手意識が強かったのですが、友達に誘われて行ったOTONA ABCクッキングに通うようになって、料理のハードルが下がりました。

そしてバリエーションも増え、ちょっと工夫するのが楽しい〜〜。