インドアな日々

金曜日ぐらいから胃腸の具合がイマイチで、
なんだか活力が沸きません・・・

と言っても、何もしないわけにはいかないので、
近場に買い物にでたり、時々走ったり、
掃除をしたり、料理をしたりして、、
インドアな日々を過ごしていました。

山本一力の小説、『銀しゃり』で
主人公が旨そうな芋を食べるシーンがあって、
どうしても芋的なお菓子が食べたくなったので、
スイートポテト（サツマイモ的なもの）と
黒ゴマと黒糖の気持ち和風の米粉マフィンを作りました。

アイルランドにいながらにして、
和菓子っぽくって美味しかった。
アモーレにはちょっとドライらしい。
バターが入っていないので物足りないのかも。
私はバターもミルクも卵も２ヶ月もとっていないので、
今や無くても全然平気。
私にはあまさ控えめで、凄く好み！！に仕上がった。


一見するとチョコレートっぽいけど・・・

割ると芋と黒ゴマが！


あとは、時々無性に食べたくなるひよこ豆のサラダ。


胃が重たい時は、コレだけでご飯を済ませたりします。

体の不調は１週間ぐらいでよくなると思うので、
あと少しの辛抱。

何とか乗り切ろう。