先月の横浜出張の帰りに
久しぶりに～銀座を散策
アンリ・シャルパンティエ銀座本店
にて
何ともラブリーな
イチゴムースケーキを頂きました
ハート型に切り取られたストロベリー味のチョコ
ヨーロッパで長年シェフをしていた方から
以前聞いた話ですが．．．
日本の洋菓子の完成度は世界的に見ても
かなり高度なんだそうです
納得ですね～
こちらのお店、1Fが販売ブース
地下にCafeがあり
壁はピンクの書棚のオブジェで埋め尽くされていて
何だか不思議な国のアリスの一場面のような
雰囲気でした
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