サミットの親子イベント、オンライン工場見学でホクトコースに当選♪ キノコやキノコを使った食品がいっぱい送られてきました。

オンライン見学の前に試食くださいとのことだったので、さっそく実食&きのこ料理を楽しみました。

青汁とありますが、抹茶入りなのでミルクと割ったら抹茶ミルク！ほろ苦なので子供にはメープルシロップを少し入れて。きのこっぽさは全くなく飲みやすかったです。

きのこは、ブナピー、ブナシメジ、霜降りひらたけ、マイタケ！

シソネギ餃子や炊き込みご飯、麻婆豆腐、マリネにして、さっぱり夏らしいメニューに♪

息子くん、椎茸が苦手(おそらく食感がNG)なのですが、キノコたっぷりの炊き込みご飯はたくさんおかわりしてくれました👏

キノコって、冬の鍋シーズンにしか買わなかかったのですが、キノコのおいしさに気づき、栄養価も高いので、日々の献立に取り込んでいけたらと思います😄

菌活な週末ごはん