偶然見つけた本「子どもは和食で育てなさい」

見て下さりありがとうございます

★★★家族メンバー紹介★★★

旦那ちゃん→尊敬するくらい無神経、アラフィフメタボ

大臣→筋金入りの感覚過敏、ぜったい魂古い、まるで哲学者のような17才

ヒメ→天真爛漫小6女子、子ども鉄板の野菜ギライ、なのになぜか体は鉄人

チロル→我が家で一番のVIP待遇ペット、はりねずみ

本日、ちょーいい天気です～♥♥♥

雲一つない空暖かいです

昨日はめっちゃ風強かったんですけど、大根畑にお手伝いに行ってきました。

きれいに葉っぱが整列してます✨✨

間引きという作業で、いっぱい間引いた大根頂いてきました

箱いっぱい

すぐしおれてしまうので葉っぱだけとりあえず軽くゆでて、

昨日はみそ汁の具、塩もみ、ごま油としょうゆで和えたん、を作って保存しました。

まだまだありまっせ～

今日はどう料理しよっかなぁ。。。

と言っても、大臣もヒメもほぼほぼ食べません。

もっぱら私と旦那ちゃんの胃に入るだけです。

イマドキのコドモはこれ系は喜びません。。。

先日ブックオフで題名だけ見て衝動買いした本。

いやあ、私が日頃つぶやいてる言葉そのまんま

その本の中にも書いてあったっしょ。

イマドキの子どもは固いものを食べないから

あごが発達してないし、飲み込む力が弱いと。

ほんまにおっしゃる通り

でも、この本、実はH17年発行の本でした。。。

１４年も前

その頃からこの著者は、食の急激な変化が現代の子供たちの体と心の不調を招いている。

だから食を変えれば子供が変わる、と訴えてました。

その頃にはまだ発達障害という言葉が今ほどメジャーじゃなくて、本の中では子供たちの困った行動、「イライラする」「すぐキレる」「ちょっとしたことが耐えられない」「落ち着きがない」などという言葉で表現されてるけど、まさにこれが今で言う発達障害による行動の一部ですよね。

食生活の乱れによって脳への栄養が十分いきわたらずに体が不調になるのはもちろん、心も不調になると。

いやあ、おっしゃる通りでございます

大根の葉っぱもしっかり噛んで食べるぞ

お読み下さりありがとうございました

打ったことないのはクラスでうちの娘だけでした。。。

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いやあ、もう、１１月終わっちゃいますね。

すぐに１２月が来て、あっちゅうまに来年ですよ

今年は前半がドタバタして、なんだか記憶にないくらいに過ぎ去ったから、余計短く感じます。。。

未だにコロナは猛威をふるっていて、テレビをつければコロナという言葉を聞かない日はありません。。。

そして世界でやっきになってるのが、ワクチン開発。

まるで救世主のように言われてます。

うちは両親が予防接種を受けさせない方針だったので、私も兄弟も誰も打ったことがありません。

今でこそ「権利」として選択権が与えられてるけど、私が子供の時代にはまだ「強制」で、学校で一斉に受けてましたね。

なので両親は問診票というのにあれやこれやと細工をして、いつも私は何とか打たれずにすんでました。

その時の様子はこちらにも↓↓↓

『予防接種を受けないという権利』

先日もヒメのお友だちがインフルエンザ予防接種のため今日は遊べない、と言われました。

そっかぁ・・・

予防接種、クラスで打ったことがないのはうちの子だけだったもんな。

みんなにびっくりされたと、帰ってきてヒメが言ってました。

ワクチン接種、子どもたちに悪い影響がないことを切に切に願うのみです。。。

さて、昨日の晩ご飯にいきますか

昨日は冷蔵庫のお掃除DAYでした✨✨

そういう日の方が全然豪華になる。。。

昨日なんて、刺身にローストビーフに唐揚げに。。。

なんか、センスのかけらもないけど、ま、これはこれで子供たちは喜んで食べてました～

あ、もちろん野菜もたっぷり、忘れずに。

もやし炒め、オムレツの中には小松菜とブロッコリーの茎。

冷ややっこの上にはどっさりの大葉。

ローストビーフの下にはたっぷりのロメインレタス♬

以上、とっちらかった晩ご飯でしたぁ～

お読み下さりありがとうございました

俵編みにいそしむ小6女子。。。

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まだまだ暖かい日が続いていますね～

もう１１月も終わるというのにまだ暖房器具は使っておりません。

（VIP対応のハリネズミちゃんだけは万年冷暖房完備ですが。。。）

これも地球温暖化の影響でしょうか。。。

先週、ヒメが知人のお手伝いで毎年恒例の俵編み～♬

無肥料無農薬でお米を作ってる知り合いの田んぼによくお手伝いに行くんですが、

そのお米のわらで毎年正月に飾る門松の俵を編みます。

この時期恒例の風景となりました

ヒメは年々腕をあげてきてます

さて、来月にイベントを開催します。

いつも「食」についてひつこく語ってる私に声をかけて下さった方がいて、

掛川にあるチロリン村というお弁当屋さんのオーナーなんですが、

食育講座をやってみないかと言って下さいました

こういった形でやるのは初の試みで、どんな方がどれくらい来て下さるかは全くの未知数ですが、

頑張って今の食の現状をお伝えして、

子供たちの未来のために何ができるか、

一緒に考えていきたいと燃えております

お読み下さりありがとうございました

和食の日に食べた物!(^^)!

見て下さりありがとうございます

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こんにちは。

昨日、11月24日は「和食の日」でした。

和食の日と言われましても。。。何のことかイマイチだったのでググってみました。

日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日

日本は海・山・里と豊かな自然に恵まれ、多様で新鮮な旬の食材と、うまみに富んだ発酵食品、米飯を中心とした栄養バランスに優れた食事構成をもつ、「和食」の文化があります。

「和食」は食事の場における「自然の美しさ」の表現、食事と年中行事・人生儀礼との密接な結びつきなどといった特徴を持つ、世界に誇るべき食文化です。

日本の秋は「実り」の季節であり、「自然」に感謝し、来年の五穀豊穣を祈る祭りなどの行事が、全国各地で盛んに行われる季節でもあります。

日本の食文化にとって大変重要な時期である秋の日に、毎年、一人ひとりが「和食」文化について認識を深め、和食文化の大切さを再認識するきっかけの日となっていくよう願いをこめて、11月24日を“いい日本食”「和食」 の日と制定しました。

（一般社団法人和食文化国民会議のHPよりお借りしました）

なんだか素敵～♥

私はやっぱ和食派だわぁ～

でもって、昨日は昼ご飯を和食の日を意識して用意してみましたぁ♬♬

て、どんなご馳走⁉って思いましたぁ？笑笑

至ってシンプル。

ご飯と具沢山みそ汁、冷ややっこにつけもん。

年齢のせいでしょうかね、こういうシンプルな食事がイチバン

って思うようになってきた今日この頃。。。

でも、和食、やっぱ大切に伝承してかないとえらいことになると危機感を感じます。

どんどん食の欧米化がすすみ、みそ汁を作らない家庭も多いと聞きます。

『今やお出汁をとったみそ汁は絶滅危惧種(ﾟДﾟ;)』

うちの実家は朝食がパンだったので、給食もパンとなると一日のうち２回もパンを食べてたことになります。

小学校の６年間

ご飯よりパンの方が多いということです。

今考えるとえらいこっちゃです。

今も覚えてますけど、私は朝からパンは苦手でした。

くどいっていうんかな、なんか食欲がわきませんでした。

でも、食パンって、楽チンなんですよね、親からすると。

ご飯だと、ご飯だけ炊いとくってわけにはいかないじゃないですか。

ご飯のあてになるもんをなんか用意せんとあかんじゃないですか。

でも、パンだと子供が自分で焼いてバターやジャム塗って、

あとはその頃ミロっていう、ココアみたいな味する飲みもん、あったんですけど（今もあるんかな？）それを自分でお湯で溶いて作って飲む。

親は何もせんでもよかったわけです。

でも私はどうしても朝からパンはくどくて、仕方なく朝食抜きで学校行くわけです。

すると空腹でお腹痛くなるんです。

よく保健室いってましたね。

その頃は何が原因か自分ではわからなかったんだけど、

保健の先生に朝ごはん食べた？ってよく聞かれてました。

なので、今私が親になってからは朝は断然ご飯。

たまに休みの日はパンケーキや食パンも登場するし、

美味しいパン屋さんが出来たと聞けば買いに行ったりもしますけど、

基本、一日のうちご飯よりパンの回数が多いということはないように心がけています

やっぱ、日本人にはご飯が合いますよ

お読み下さりありがとうございました

あたり一面真っ白に曇ってたその正体とは。。。❔

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チロル→我が家で一番のVIP待遇ペット、はりねずみ

こんにちは。

さっき、お義母さんのうちにちょっと寄ってきました。

お義母さんが、

近くに白菜畑があるんだけど、ちょうど消毒されてて、真っ白になってて、すごかったわぁ

あれ、見たらこれから食べる気なくすわ。。。

とおっしゃってました。

お義母さんは農薬のことを消毒と言います

で、あたりが真っ白になってたということでしたが、

私も先日ある記事を読んだばっかしで思い出しました。

その方は嬬恋村で無農薬無肥料で栽培してはるキャベツ農家の方ですが、

ある時期になると地域のキャベツ農家が一斉に農薬散布するので

せっかくの嬬恋村の自然の風景が真っ白に一変するというお話をされてました。

そんな中でも踏ん張って農薬も肥料も使わないで頑張ってはる姿に感動しました

でも、農薬散布してはる農家の方だって、何も好き好んで散布してるわけではないんですよね。

やっぱしそうしないと虫に食われて、そうなったら売れないんですもんね。

だから、消費者にも一部責任はあるんですよね

それが藤原ひろのぶさんが言う、

買いものは投票なんだ

ですよね。

企業は売れる物を作るしかない、売れないものを作ったら倒産しますもんね。

考えさせられますね。。。

昨日はヒメは土曜日の音楽会の代休日でした。

朝から

「あー早く学校行きたいー」

ずっと言っておりました。

そんなにうちは退屈なのか。。。

じゃ、もうすぐ誕生日というお友だちのためにクッキー作るか。

で、作ったのがこれ。

クオリティーは目をつぶってくだされ

色付けに使ったのは、これ↓↓↓

野菜パウダーとやらいう名前で売られておりました。

離乳食とか流動食とかにするのかな。

まったくおかしなもんは含まれてなかったので、買ってみました。

前に一回これでアイシングの色付けもしました。

あとキャラ弁とかにも使えそうです♥

お読み下さりありがとうございました