天然石で焼く焼肉<テジチョグムトン＞＠ホンデ

月一女子会

2月前半の部（今月は2回ある）は

ホンデの焼肉屋さんです。

大きな字で

「スジョンオクドル生ソグムクイ」と書いてあるので

それが店名かと思っていたのですが

正式な店名は「テジチョグムトン」というそうです。

夏には外にも席ができて

いつも人がいっぱいなので

気になっていたお店なんです。

（前回、間違えて隣の店に入ったのでリベンジ）

店名の「テジチョグムトン」とは

「豚の貯金箱」。

壁のメニューを囲んでいる赤いのが、そうです。

韓国では、豚の貯金箱は縁起物みたいです。

8人で予約したわたしたちのグループは

小上がりのオンドル席でした。

炭火がセットされ

焼き肉プレートが運ばれてきました。

そう、これこれ。

なんと、石焼なんです

まずは

ビールでかんぱ～い

狭いところに

ぐぐっと入り込むお店の方。

お肉の面倒をみてくれるので、らくちん。

お肉はあらかじめ、炙ってありました。

牛カルビに

サムギョプサル、ソグムクイ、

あとカルメギサルもあったかな。

そこへ

やかんのお湯を投入し

蒸し焼き状態に。

がっつりと肉臭を浴びる～～。

はさみでひと口大に切ってくれて

出来上がり～。

ささ、いただきましょう～。

牛肉は、塩でね。

あらやだ

安いのに、美味しいわ

豚肉は

サンチュに包んで、ネギをのせ

サムジャンをつけていただきます～。

狭い店内が

常に満席状態なので

店内、すごいことになってます。

換気扇も一応あるにはあるけど

全く役にたっていません。

食べたら、さっさと退散すべし

ホンデで飲んだら

二次会は定番のカペソリへ。

きっと、焼肉臭ぷんぷんだったと思うのですが

快く受け入れてもらい（たぶん）

赤ワインとモクテでしめるのでした。

テジチョグムトン

ソウル特別市 麻浦区 西橋洞 331-1
(서울특별시 마포구 서교동 331-1)

02-323-6292

地図コネストさん参照。

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