復刻したキルシュトルテ@アンテノール | Kobe sweets Life ~cocoemi*~
神戸のパティスリー
アンテノールは
今年45周年だそうです🇯🇵
復刻したケーキがあるので
買いに行きました❗️
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ここは
神戸阪急の地下一階にある
アンテノールさん🍰
お手頃価格の
シュークリームは
ハードタイプですよ。
私のお目当ては
ドイツの伝統的なケーキ
シュヴァルツヴェルダー•キルシュトルテ
サワーチェリーとチョコレートが
めちゃくちゃ合うんですよね
大好きなケーキなんです
傾かないように
大事に持ち帰りました。
主人は
シュークリーム好きなので
安上がりでヨイ
キルシュトルテ
やや小ぶりかな🍒
生クリームとガナッシュの間には
たくさんのサワーチェリーが
入っていましたよー🍒
クリームも甘すぎず
スポンジとのバランスもよい
懐かしい感じもある
美味しいケーキです🍒
☆
