琵琶湖を有する滋賀県。
ふな寿司という
強烈な臭いの発酵食品が
あることは知っていましたが
（臭いを嗅いだことも
食べたこともないけど）
サバを使った名物があったとは〜
すごくおいしかったので
ご紹介します
曇天で時々小雨模様でした。
@長浜城
滋賀県長浜市には
黒壁スクエアという
昔ながらの風情を残した
観光地があります。
その一画にある
日本家屋のこちら。
大きく鯖そうめんと
書かれている
翼果楼（よかろう）さんです。
平日だったので
すぐに席に着きましたが、
休日だと行列しているほどの
人気店みたいです。
お食事メニューはこちら。
メインは鯖そうめん
単品でも注文可能ですが
焼き鯖寿司も気になるので
お千代膳、焼き鯖寿司付き
（2,100円）を注文しました。
おい吸い物、小鉢、
甘味も付いた
豪華なお膳
これが、鯖そうめん。
しっかり煮込まれた
鯖の身がどーん
そうめんにもしっかり味がついています。
つゆの無いそうめんなので
ちょっと食べにくいけど
いい味付けでした
お吸い物にも
魚がいた〜🐟
そして、
焼き鯖寿司
これがね、
めちゃくちゃ美味しかった
ふっくらとした焼き鯖の
なんと美味しいこと
挟んだガリも美味しい。
今まで食べた中で、No.1だった
豆菓子をつまみながら
ゆっくりお茶をいただいて
ごちそうさまでした〜
ぜんざいも食べたかったけれど
次はカフェに行くので
我慢。。
