先月なんですが
誕生日を迎えまして
久しぶりに夜の外食をしてきました。
カルトブランシュさん。
こじんまりとしていて
よさげだったので予約しておきました。
ハイ。。。自分で。
テーブル五つ程度で
落ち着いた雰囲気です🥀
私たちの他に
1組だけだったので
静かでした。
一休サイトから予約したは
乾杯ドリンク付き
1万円のコースです
奥に見える
生ハムは、、、
その場で削ぎ取り
小さなシューに
添えられました
このちっちゃい一切れのみ
でしたが、、、
続いて
芽キャベツの中に
フォアグラが入っている
との説明でしたが
これまたすごーく小さな
芽キャベツだったので
フォアグラが余り感じられず。。
日本の（韓国もそうだったけど）
フレンチって
ポーションが小さすぎると思う。
続いて
生のサーモン。
パン2種。
おかわりは、別の種類のパンが
出ました。
スープは
サイフォンを使った演出
アワビの周りに
注がれるビーフスープ。
これ
香りも良くすごく美味しかったです
白身魚とマンゴーソース
お肉はラムにしました。
主人は、鴨を選んでました。
メレンゲとアイスクリーム。
こんな演出をして
いただきました。
ごちそうさまでした。
