熟成韓豚と韓牛の焼き肉〈ファボシクタン〉@ミョンドン

今年の韓国は

連休が少ないですね〜

昨年は珍しく並びが良かったのですが

今年は5/5子供の日が

7日に振り替えられるだけです。

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先日、

明洞のファボシクタンへ

行ってきました。

ファボシクタンは、熟成韓豚と韓牛の

焼き肉屋さんです。

チェーン展開しており、

ハンナムドンやソンルンにもあります。

平日の6時頃。

まだ客もまばらな店内です。

あら〜大丈夫かしら〜と思いましたが

この後、お客さん入ってきました。

お肉を注文すると

セットされるパンチャン。

セルフコーナーがあるので、

サンチュやサラダのお代わりは

自分で取りに行きます。

テーブルにセットされている鍋も

無料ですよ。

火がついていなかったので

つけてくれるようお願いしました。

（多分、日本人だから要らないと思われたかも？）

コネストの口コミに

鍋やわさびが出なかったと書いてありましたが、

そんな時は身振り手振りでもいいので

要求しましょう。

何事も黙っていてはダメです。

まずは、

モクサル（豚ロース）2人前。

分厚いお肉は

店員さんがハサミでカットして

焼いてくれます。

焼きあがったら網の上へ。

さぁ、食べよう！と思ったら

えっ

ささーっと焼き網が拭かれ

牛肉投入。

あー

牛肉もすぐに焼かれちゃいましたー

ありゃありゃ、、、

いっぺんに3人前焼けちゃったよ。

急いで食べなきゃー

ご飯も頼んで

いただきまーす。

行者ニンニクもパンチャンです。

包み野菜があるから

味噌もつけますけどね。。

基本、豚も牛も塩で食べるのが好き。

モクサルが一番美味しいと思っていたけれど

やっぱり、牛肉美味しい

鍋は、スープとして飲んでもいいのですが

ラミョンを追加してみました。

うーん、

スープが薄くて

あんまり美味しくなかったわ。

お店のおばちゃんは

基本、無愛想ですが

韓国だもの。気にしてはいけません。

わたし的には、ハンナムドンの店が

おススメです。

火砲（ファボ）食堂（シクタン） 明洞店

화포식당

ソウル特別市 中区 乙支路2街 199-50
(서울특별시 중구 을지로2가 199-50) 

02-318-3282

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