次男の昇進祝いで、
焼肉を食べにいきました。
横浜駅から4分程のところにある
黒毛和牛の熟成肉専門店Aging Beefです。
熟成肉とはなんぞや?🤔
一定期間低温で保存した肉のことで、🍗🥩
低温保存することにより
肉の質感、味が変化し
美味しくなるそうです。
美味しかったのですが、
普通の焼肉も美味しい！
どっちもおいしい！
牛と言えば、
レビ人と牛を思い出します。
旧約聖書では蹄が分かれ、
反芻する牛は"清い動物"とされています。🐂
旧約聖書の中では牛🐂と羊🐏がとても重要です。
なぜなら牛、羊が"清い動物"なので
神に捧げたり、人が食べたりできる動物
とされています。
蹄が分かれてないとダメなので
馬とかはダメなんですね。
何故分かれてないと駄目なのかわかりません。🥺
食べる事は命の移し替えです。
牛の命をいただいて、
今日も生きることができています。
全ての動植物に感謝です。
お読みいただきありがとうございます