こんにちは😃
ココカラ上桑島保育園です✨
今日は、最近ひよこ組で体験した食育を紹介したいと思います
まずはさつま芋の観察です
高月齢のお友達と調理室のドアをトントンと叩くと、
大好きなお給食を作ってくれる栄養士さんが出て来てくれました
『さつま芋、よーく見てみてね』とさつま芋を取り出すと、
手を叩いてとっても嬉しそうにするお友達
早速、お部屋で触ってみましょうね
自分のお顔くらいあるさつま芋ですが、みんな興味津々で手を伸ばしていました
『重たいなぁ』『ツンツン』『食べれるかな〜』『冷たいな』と
それぞれに思いながら、さつま芋の感触を確かめているのが分かりました
まずはどんな匂いがするかな
水に戻す前の切り干し大根の匂いを確かめます
『なんか不思議な匂いだな』と目をまん丸くしてみたり、
『もう一回』と再び鼻の近くに持って行ったりと、普段あまり嗅ぐことのない香り
に興味津々でした
『固いなー』
かちかちの高野豆腐を手に持って嬉しそうにするお友達
手触りが気に入ったのか、なかなか手放さずじっくりと観察していました
次のステップへ進みます
タライに水を入れて高野豆腐と切り干し大根を浸します
その様子をしっかり見る事もできていますね
さすがです
『わぁっさっきとぜんぜん違う』
柔らかくなった高野豆腐にビックリするお友だち
表情がとっても豊かですね
高野豆腐、切り干し大根ともに柔らかくなってきましたね
それぞれが手にとって
ふにふにと押してみたり、ギュッと握ってみたり色々と試しています
探究心が素晴らしいですね
こちらのお友達は切れ目が入った高野豆腐に気づき、
保育者と一緒に高野豆腐を引っ張ります
『ぶちっ』と高野豆腐がちぎれると、ニコーっといい笑顔を見せてくれました
その後は指先上手に使い、細かくちぎることもできていて手指の運動機能の発達にも
驚かされました
今月に入り、低月齢のお友達も園での離乳食が始まりました高月齢のお友達もとっても食欲旺盛です
今後も食べ物がもっと身近に感じられる様に、
栄養士、保育者で協力し合いながら食育活動を展開していきたいと思います
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