明日は髪の毛を切りに行きます。
ながめのボブ風に・・・の予定。
１０日後にひかえた友人の結婚式。へんな髪型での出席は避けたいので、慎重にお願いせねば、です。
髪の毛の手入れに、お肌の手入れ。
なんだか手を抜きがちだけど、がんばらないとね～。
先日１玉９７円で購入したキャベツさん。
せっせと使って、残り４分の１。
うーんと迷って、ポトフにしました。とりあえずあった、にんじん、じゃがいも、ウインナーでシンプルに。
圧力鍋で１０分加圧するだけで、出来上がりました。
今度は豚肉や鶏肉でしてみたいなぁ～。コクが出るはず。
と、いうわけで今夜のご飯は。
☆豚肉のケチャカレー炒め（クミンを隠し味にしたらおいしかった気がします）
☆明太マヨはんぺん（既製品・・・）
☆ポトフ
かなり品数が少ないのは、主人の帰りが早く、わたしの帰りは遅かったからです・・・（苦笑）
なぜ遅かったかというと・・・、ユニクロでお買い物してたから。
この時期にうれしいヒートテックが９９０円！という割引セール。主人と自分の分、買いました。
何枚かもっているけど、今回はボーダーをチョイス。
ヒートテック、ぴったりしてあったかいですよね～☆
朝晩が寒くて、うーうー言っているわたし。
今朝も寒くて、主人のほうが先に起きていました。（もちろん、わたしもすぐに起きましたよ・・・念のため）
こうやってだんだんと寒くなっていき、朝が辛くなるのです。
でも、みんな頑張っているんだし、わたしも頑張らないと！
それに今週は明日まで頑張れば、週末だし！
さて、今夜の晩ご飯は。。。
ゆず胡椒の照り焼きチキン
キャベツ・ゆで卵・アボガドのサラダ
千切りジャガイモのカリカリ青海苔焼き
ひじき
白ご飯＆お味噌汁（里芋・えのき・わかめを赤味噌で）
久々に赤だしのお味噌汁。
いやー、たまの赤だしは本当に美味しい！
ちなみに普段は麦味噌です。やはり九州は白味噌が多いみたいです。
ちなみに里芋、今日は赤芽を選びました。
実家の母が、やっぱり里芋は赤芽ちゃんがおいしいのよねーと言っていたのを思い出したのもあって。
うん、やっぱりおいしい。
主人にはさっぱりな味なんでしょうが、わたしは白身魚が大好きです。
きっと母がよくムニエルを作っていたからでしょう。
仕事帰りに寄ったスーパーでカレイの特売を発見。
「ムニエル・フライ用」とのメニューの手助け的な記載（笑）もあって、即、今夜はムニエルにしよーと決定。
いやはや、ずっと今夜のおかずに迷っていたのでよかった、よかった。
というわけで、今夜のご飯は。。。。
白身魚のムニエル・卵タルタルソース（ブロッコリー＆トマト）
ゆで豚と白菜のポン酢かけ（昨日のお鍋の残りの具材）
長いもとじゃこの炒め物
ご飯＆お味噌汁
なんだか、和洋なメニュー。とりあえず、昨日のお鍋の具材は使い切ったので一安心です。
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それにしても、今夜も冷えます。
うーん、寒い。ヒートテックに腹巻き、湯たんぽが欠かせません。
予定通り、今夜はお鍋でした。
鶏団子と豚肉、白菜、大根、人参、しいたけ、五島（ゴトウ）うどん等という具材。
やっぱり鍋はあったまる！
野菜も沢山食べれていい感じです。
ちなみに白菜、主人は葉っぱ、わたしは茎が好きなので、ちょうどいい感じに食べれます（笑）
茎のトロトロが大好きなんです。
さてさて、お鍋の具材の一つ、五島うどんってご存知ですか？
先日のＴＶでも紹介されていたのですが、長崎の離島・五島列島で作られているうどんです。
讃岐うどん、稲庭うどん、五島うどんで三大うどんというとのこと。
五島うどんは、ちょっぴり細目で、つるつるした食感がたまりません。
地獄炊きという食べ方が有名で、茹でた鍋から直接麺をすくい、めんつゆや薬味をつけて食べる食べ方です。
ちなみに五島うどんにぴったりなのは「あごだし」。トビウオからとったお出汁です。
なかなかメジャーではない五島うどん。わたしも長崎に着てから知ったし。。。
でも、もっと多くの方にも味わって欲しいなぁと思うこの頃。
本当においしいのでぜひ目にした時は手にとってみてください！