これは感動～！桃のぬか漬け

メロンとキウイのぬか漬けが

めちゃ美味しかったから

ど～んと

桃を糠床に入れてみました🍑

１日経って

食べてみたら、、、

最高ー！！！！！！！

酸味と甘味の融合！ハーモニー！

漬けるのは１日で充分です

それ以上だと塩辛くなるから気をつけて下さいね

糠床のある生活

とっても素敵です

美味しくおしゃれに腸活できますよ！

人生が変わる

魔法の発酵料理コースレッスンを

秋スタートで準備しています。

早く言いたいけど、まだ言えない(笑)
詳細が決まったら案内しますね。
お楽しみに😊🌟

桃のぬか漬けが気になったら、

ここをクリック

のりこ｜発酵/塩麹料理教室ココチエール｜香川県高松市 on Instagram: "クイズの答えは、、、高野豆腐🎊サッカーのグラウンドが水浸しの時に高野豆腐みたいな巨大なスポンジでせっせと雨水を吸いとったのがヒントに(笑)べちゃっとなった糠床に入れるといいですよ！高野豆腐のぬか漬けは、捨てないよ～！その後刻んでお味噌汁に#桃のぬか漬け#メロンのぬか漬け#キウイのぬか漬け#フルーツぬか漬け#高野豆腐のぬか漬け#ハーブ糠床#ココチエール#塩麹料理教室#発酵…

『ご予約はこちら』

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

スプーン一杯で人生が変わる魔法の塩麹料理教室

ココチエール　香川県高松市

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

・自家製麹で作る塩麹、甘酒、キムチ、味噌教室

・カレー麹、トマト麹、玉ねぎ麹、中華麹、発酵あんこなどアレンジ麹レッスン

・自宅で麹が作れる！自家製麹作り3日間コース

・カルチャー発酵料理教室の講師（香川県高松市）

・保育園の発酵給食アドバイザー

塩麹と甘酒を知ったら、みんなお家でコレ出来る！！

塩麹と甘酒

基礎を知ったら、
誰でもお家で

発酵パーティーできます！

甘酒キムチグラタン

キムチチヂミ

塩麹レモンドレッシングサラダ

メロンとキウイのぬか漬け

ぶどうのぬか漬け

夏野菜の塩麹マリネ

醤油麹おにぎり

甘酒きな粉アイス

塩麹ペッパーチキン

発酵や腸活で人生が変わる

「塩麹&甘酒の体験レッスン」を

秋スタートで準備しています。

早く言いたいけど、まだ言えない(笑)
詳細が決まったら案内しますね。
お楽しみに😊🌟

どんなパーティーか気になったら、

こちらをクリック

Login • Instagram

一瞬のぞけます(笑)

『ご予約はこちら』

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

スプーン一杯で人生が変わる魔法の塩麹料理教室

ココチエール　香川県高松市

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

・自家製麹で作る塩麹、甘酒、キムチ、味噌教室

・カレー麹、トマト麹、玉ねぎ麹、中華麹、発酵あんこなどアレンジ麹レッスン

・自宅で麹が作れる！自家製麹作り3日間コース

・カルチャー発酵料理教室の講師（香川県高松市）

・保育園の発酵給食アドバイザー

今後のレッスンスケジュール

【発酵ハンバーガーレッスン】
7/4、7/26、8/2、8/7、9/19、9/20、9/27

【九星気学コラボレッスン】
7/18、9/26

【ぬか床レッスン】
9/5、9/6

【ぬか床＆キムチレッスン】
8/28

【自家製麹作り3日間コース】
９/10～9/12

【カルチャー講座】
7/16、8/20、9/17
※カルチャー講座はふらっと仏生山(087-889-6555)に直接ご予約下さい。

上記以外の日は企業研修や貸切プライベートレッスンをしています。個別にご相談下さい。

ご予約はLINEから😉

直接メッセージのやり取りができます。

他の人には見られないのでご安心下さいね😊

お待ちしてます！

『ご予約はこちら』

【発酵ハンバーガーレッスンの様子はこちら】

『ごめんなさい！作りすぎて時間オーバーの新レッスン』

【九星気学コラボレッスンの様子はこちら】

『発酵×九星気学コラボレッスン』

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

スプーン一杯で人生が変わる魔法の塩麹料理教室

ココチエール　香川県高松市

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

・自家製麹で作る塩麹、甘酒、キムチ、味噌教室

・カレー麹、トマト麹、玉ねぎ麹、中華麹、発酵あんこなどアレンジ麹レッスン

・自宅で麹が作れる！自家製麹作り3日間コース

・カルチャー発酵料理教室の講師（香川県高松市）

・保育園の発酵給食アドバイザー

発酵×九星気学コラボレッスン

九星氣学の先生から

主婦にとってめちゃ大事な

「お財布との付き合い方」を教えてもらいます😊

金運UPの発酵ごはんって言ったら、

「先生、それって投資ですか？！？」って😆

ちゃうちゃうー！そんなんしませーん！

お財布ってね、新品を買えば良いんじゃなくて、

どう選び、どう作り込み、

いつから使い出すかが大事なんですって。

それで金運の流れが変わるって、知ってました？？

ドキッ💦💦💦ですよ

『お金について学ぶ』ことと

『美味しい食事をみんなでワイワイ囲む』ことが

開運の鍵なんだって✨

ということで、両方叶えちゃお〜って

発酵✕九星氣学のコラボを企画しました😊

一度聞けば自分だけではなく、ご家族やお友達にも教えてあげられますよ！

金運UPの発酵ランチをみんなで食べながら、

楽しく美味しく金運UPしていきましょう！

どんな雰囲気かな〜って

気になったら、ここ見て下さい。

のりこ｜発酵/塩麹料理教室ココチエール｜香川県高松市 on Instagram: "九星氣学の先生から主婦にとってめちゃ大事な「お財布との付き合い方」を教えてもらいます😊金運UPの発酵ごはんって言ったら、「先生、それって投資ですか？！？」って😆ちゃうちゃうー！そんなんしませーん！お財布ってね、新品を買えば良いんじゃなくて、どう選び、どう作り込み、いつから使い出すかが大事なんですって。それで金運の流れが変わるって、知ってました？？ドキッ💦💦💦ですよ7月は…

『ご予約はこちら』

【発酵×九星氣学】

《お金に愛されるお財布の作り方》

金運UP発酵ランチ付き

日時　

7/18 、9/26

10時〜13時30分

場所　

ココチエール（高松市）

講習料　8,000円

《イベント内容》

①【お金に愛されるお財布の作り方】

10時〜11時30分

講師　九星氣学カウンセラー津久佐登里

②【金運UP発酵レッスン】

美味しいランチ💛

11時30分〜13時30分

講師　発酵料理ココチエールのりこ先生

《ご用意頂くもの》

①筆記用具

②エプロン

③お手拭きタオル

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

スプーン一杯で人生が変わる魔法の塩麹料理教室

ココチエール　香川県高松市

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

・自家製麹で作る塩麹、甘酒、キムチ、味噌教室

・カレー麹、トマト麹、玉ねぎ麹、中華麹、発酵あんこなどアレンジ麹レッスン

・自宅で麹が作れる！自家製麹作り3日間コース

・カルチャー発酵料理教室の講師（香川県高松市）

・保育園の発酵給食アドバイザー

ごめんなさい！作りすぎて時間オーバーの新レッスン

待ちに待った新レッスン✨

もう、ごめんなさいっ！

作り過ぎて時間オーバー(笑)

このレッスン、

過去１レシピ多いです

発酵ハンバーガーセット

・甘酒で作る米粉パン

・塩麹豆腐&ミンチのハンバーグ

・もちもちロングポテト

・甘酒アップルパイ

・甘酒シェイク

どんな風に作るのかな～って

気になったら、ここ見て下さい。

のりこ｜発酵/塩麹料理教室ココチエール｜香川県高松市 on Instagram: "【レッスンメニュー】・甘酒酵母の米粉のバンズ・塩麹ミンチのハンバーグ・塩麹カレーソースのもちもちロングポテト・甘酒アップルパイ・甘酒シェイク【日時】　7/26🈵、8/2、8/7🈵、9/19🈵、9/20🈵※キャンセル待ち受付中※上記以外で希望日があればお伝え下さい😊追加レッスン組みます。【時間】　9:30～13:30【場所】　高松市(ご予約の際にお伝えします)【料金】　55…

レッスンの風景がわかるように動画を撮りました

ビデオもアフレコも全然慣れんけど、

雰囲気を伝えたくて

満席の日もありますが、追加レッスンも組むので、ご相談下さいね。

『ご予約はこちら』

【レッスンメニュー】

・甘酒酵母の米粉のバンズ

・塩麹ミンチのハンバーグ

・塩麹カレーソースのもちもちロングポテト

・甘酒アップルパイ

・甘酒シェイク

【日時】　7/4、7/26、8/2、8/7、9/19、9/20※上記以外で希望日があればお伝え下さい😊

【時間】　9:30～13:30

【場所】　高松市(ご予約の際にお伝えします)

【料金】　5500円(レシピ、発酵ランチ、ドリンク付き)

【持ち物】エプロン、お手拭き、筆記用具

【予約】　公式LINEのメッセージでレッスン名と希望日をお伝え下さい。できれば第２希望まで書いていただけると助かります。初めての方はお名前と連絡先もご記入下さい。

⭐5名様以上で貸切レッスンも可能です。ご希望の日にちをお伝え下さい。

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

スプーン一杯で人生が変わる魔法の塩麹料理教室

ココチエール　香川県高松市

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

・自家製麹で作る塩麹、甘酒、キムチ、味噌教室

・カレー麹、トマト麹、玉ねぎ麹、中華麹、発酵あんこなどアレンジ麹レッスン

・自宅で麹が作れる！自家製麹作り3日間コース

・カルチャー発酵料理教室の講師（香川県高松市）

・保育園の発酵給食アドバイザー

中身のアレも塩麹漬け？！発酵ハンバーグ

中身のアレも塩麹漬け！

発酵ハンバーグ

 アレってどうせミンチでしょ

って思ったでしょ

それだけじゃないんですよ

あれも塩麹漬けで入ってるから

超ヘルシーで胸焼けせずに

何個でもパクパク食べられます😊

答えはこちら

Login • Instagram

このハンバーグ

実は、

先日募集した

「発酵ハンバーガーレッスン」

のパテになります。

甘酒入りの米粉パンでサンドするので、

ご興味ある方はご連絡下さい😊

ご予約はLINEから😉

直接メッセージのやり取りができます。

他の人には見られないのでご安心下さいね😊

『ご予約はこちら』

【レッスンメニュー】

・甘酒酵母の米粉のバンズ

・塩麹ミンチのハンバーグ

・塩麹カレーソースのもちもちロングポテト

・甘酒アップルパイ

・甘酒シェイク

【日時】　7/4、7/26、8/2、8/7、9/19、9/20※上記以外で希望日があればお伝え下さい😊

【時間】　9:30～13:30

【場所】　高松市(ご予約の際にお伝えします)

【料金】　5500円(レシピ、発酵ランチ、ドリンク付き)

【持ち物】エプロン、お手拭き、筆記用具

【予約】　公式LINEのメッセージでレッスン名と希望日をお伝え下さい。できれば第２希望まで書いていただけると助かります。初めての方はお名前と連絡先もご記入下さい。

⭐5名様以上で貸切レッスンも可能です。ご希望の日にちをお伝え下さい。

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

スプーン一杯で人生が変わる魔法の塩麹料理教室

ココチエール　香川県高松市

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

・自家製麹で作る塩麹、甘酒、キムチ、味噌教室

・カレー麹、トマト麹、玉ねぎ麹、中華麹、発酵あんこなどアレンジ麹レッスン

・自宅で麹が作れる！自家製麹作り3日間コース

・カルチャー発酵料理教室の講師（香川県高松市）

・保育園の発酵給食アドバイザー

発酵ハンバーガーレッスン募集開始

 先日、LINEで先行予約をした

「発酵ハンバーガーレッスン」

の募集には、たくさんの方にお申込みいただき、

ありがとうございます😌

満席のクラスもありますが、

あと少し入れるので、ご興味ある方はご連絡下さい😊

「夏休みは子供たちがいるので、参加できないんですよぉ💦」というお声がありました。

だからかな、夏休みじゃない7月前半と9月に希望者が多かったです。 

みなさんどうですか？ 

夏休みは難しい、という人がいればご相談下さいね。

9月に追加レッスン組みます✨

レッスンでお会いできるのを楽しみにしています。

ご予約はLINEから😉

直接メッセージのやり取りができます。

他の人には見られないのでご安心下さいね😊

『ご予約はこちら』

【レッスンメニュー】

・甘酒酵母の米粉のバンズ

・塩麹ミンチのハンバーグ

・塩麹カレーソースのもちもちロングポテト

・甘酒アップルパイ

・甘酒シェイク

【日時】　7/4、7/26、8/2、8/7、9/19、9/20※上記以外で希望日があればお伝え下さい😊

【時間】　9:30～13:30

【場所】　高松市(ご予約の際にお伝えします)

【料金】　5500円(レシピ、発酵ランチ、ドリンク付き)

【持ち物】エプロン、お手拭き、筆記用具

【予約】　公式LINEのメッセージでレッスン名と希望日をお伝え下さい。できれば第２希望まで書いていただけると助かります。初めての方はお名前と連絡先もご記入下さい。

⭐5名様以上で貸切レッスンも可能です。ご希望の日にちをお伝え下さい。

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

スプーン一杯で人生が変わる魔法の塩麹料理教室

ココチエール　香川県高松市

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

・自家製麹で作る塩麹、甘酒、キムチ、味噌教室

・カレー麹、トマト麹、玉ねぎ麹、中華麹、発酵あんこなどアレンジ麹レッスン

・自宅で麹が作れる！自家製麹作り3日間コース

・カルチャー発酵料理教室の講師（香川県高松市）

・保育園の発酵給食アドバイザー

砂糖なし甘酒シェイク！新レッスンの案内してます

 

砂糖入ってないのに
甘～～い💓

甘酒のブルーベリーシェイク

甘酒とフルーツの甘さで十分です

これなら罪悪感ないけん
私のご褒美にも
子供のおやつにも
いけちゃう

今、公式LINEで案内中の

新レッスン「発酵ハンバーガーセット」

にも入ってますよ！

今回ね、レシピいっぱいあるのよ🌟

米粉のバンズ🍔
塩麹ハンバーグ🍔
もちもちロングポテト🍟
甘酒アップルパイ🥧
そして甘酒シェイク🥤

楽しすぎてどんどん作っちゃった😂

添加物やジャンクフードが気になる人って、マク〇ナルド行くのちょっと勇気いりますよね(笑)　　

私もそうです。子供が小さい頃は特に、ちょっと抵抗してモ〇バーガーの野菜多めとか注文した日には、

「これ違～う！ハッピーセットがいい～」って大泣きされました。

そして中学生になってもやっぱり好き。

どでかいバーガーにかぶりついてます(笑)

美味しいしね、楽しいしね、たまには良いけど、やっぱり気になる

ってことで、塩麹や甘酒、米粉で作ってみました✨

「何それ！？めちゃ作りたい！食べたい！」

って思ったあなた

明日20:00から公式LINEで先行予約を受け付けるので、まだの方はご登録を😉

『ご予約はこちら』

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

スプーン一杯で人生が変わる魔法の塩麹料理教室

ココチエール　香川県高松市

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

・自家製麹で作る塩麹、甘酒、キムチ、味噌教室

・カレー麹、トマト麹、玉ねぎ麹、中華麹、発酵あんこなどアレンジ麹レッスン

・自宅で麹が作れる！自家製麹作り3日間コース

・カルチャー発酵料理教室の講師（香川県高松市）

・保育園の発酵給食アドバイザー

甘酒×塩麹入り！もちもち米粉パン！新レッスンの案内してます

塩麹と甘酒が入った！

もちもち米粉パン

これ、新レッスン「発酵ハンバーガー」のバンズにもなります😊

動く米粉パン見たい方はこちら

ぎこちないけどアフレコやってみました(笑)

Login • Instagram

他にも、

塩麹のもちもちロングポテト

甘酒アップルパイ

甘酒ブルーベリーシェイク

も作ります

「めちゃ食べた～い！」「一緒に作りた～い！」ってあなた！

公式LINEで詳しくお伝えするので、ご登録お願いします

⬇️LINE登録はこちらから

『ご予約はこちら』

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

スプーン一杯で人生が変わる魔法の塩麹料理教室

ココチエール　香川県高松市

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

・自家製麹で作る塩麹、甘酒、キムチ、味噌教室

・カレー麹、トマト麹、玉ねぎ麹、中華麹、発酵あんこなどアレンジ麹レッスン

・自宅で麹が作れる！自家製麹作り3日間コース

・カルチャー発酵料理教室の講師（香川県高松市）

・保育園の発酵給食アドバイザー

キッチンカーの味を再現！塩麹ロングポテト！新レッスンの案内してまーす

子供のテンション爆上がり！

塩麹ロングポテト

お祭りのキッチンカーで売ってる

もちもちロングポテトを

お家で作れたらいいですよねー！

それも添加物なしで✨

ってことで

「無限に食べたい！」という子どもの

リクエストに応えて、作りましたよ〜

でもね、1回では上手にできなかったんです💦

生地の柔らかさが難しくて何度も失敗しました。

材料や分量、作り方を変えながら、

一番手間がかからず美味しくなる方法を見つけました😉

🍔発酵ハンバーガー

🥧甘酒のアップルパイ

🍟塩麹もちもちロングポテト

🥤甘酒シェイク

も作ってます。

「めちゃ面白そう～」って思ったあなた。

今夜、公式LINEで詳しくお伝えするので、お楽しみに🎵

配信見逃したら予約ができないので、まだの方はご登録お願いします。

⬇️LINE登録はこちらから

『ご予約はこちら』

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

スプーン一杯で人生が変わる魔法の塩麹料理教室

ココチエール　香川県高松市

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

・自家製麹で作る塩麹、甘酒、キムチ、味噌教室

・カレー麹、トマト麹、玉ねぎ麹、中華麹、発酵あんこなどアレンジ麹レッスン

・自宅で麹が作れる！自家製麹作り3日間コース

・カルチャー発酵料理教室の講師（香川県高松市）

・保育園の発酵給食アドバイザー