こんにちは！
今回は、クックパッドで話題の「豚バラと大根の白だし角煮」を、**ティファールの電気圧力鍋（クックフォーミー）**で作ってみました🍲✨
※実際に作った写真です！放ったらかしでも味しみ＆トロトロ♪
🧂 材料（4人分）
豚バラブロック … 750g
大根（小さめ）… 1本
青ねぎ（青い部分）… 1束分
にんにく … 3〜4片
生姜 … 3〜4片
【調味料】
酒 … 300ml
みりん … 50ml
白だし … 100ml
味の素 … 小さじ1
胡椒 … 少々
🍳 作り方（ティファール電気圧力鍋）
1. 材料をカット
・豚バラは5cm程度の角切り
・大根は皮をむき、1.5cmの輪切り（または半月）
・にんにく＆生姜は皮をむいてスライス
・青ねぎはそのままかざっくり切る
2. 内鍋に全ての材料を入れる
→ 肉・大根・薬味・調味料すべて投入！
3. 圧力調理する
モード：「手動」→「圧力調理」→ 中圧20分
4. 仕上げ
フタを開け、香味野菜を取り除いて完成！
煮汁を煮詰めるとさらに味が濃くなります（お好みで）
🍴 ポイント
酒が多めのレシピで、肉の臭みが消え旨味が引き立つ
白だし＋みりんで、甘く優しい味に
にんにく・生姜・青ねぎが奥行きのある風味をプラス
冷めてもおいしい！作り置きにもおすすめ
🛠 使用アイテム
