気がつけば大晦日😰
今年の年末年始は長いけれど、なんやかんややっていたらー
大晦日だー！
年末に泊まりにくるであろう次女家族が、発熱🥵🥵
予定が狂い、気も抜けました
いつもよりお正月に向けての料理も作るのを減らして
今までにない、のんびりとした時間を過ごしています
私の実家に行くのも、元旦はやめたので。
明日はまたまったりしたお正月を過ごせます😊
もう少ししたら、またチャーシューでも作りましょうかね‼️
今年ラストのブログなので、振り返ってみると
2024年は、お正月から大変な年になりました。
怖いと思うことが多かった一年
来年はどうなんだろう？
どうか平和な一年になりますように
心から願います
みなさま、良いお年をお迎えください！
先日、デロンギのオイルヒーターをヤフオクで購入しました😊
ヤフオクは昔から利用してて、最近はとんと遠ざかっていましたが久しぶりに買いました。
まず購入前に、商品に対する気になることを質問で送ります。それに、どんな返信があるか‥が重要❗️
これ、結構大事なことで
返信の内容で相手の人柄が伝わってくるんです
しっかり売りたい物を理解してるのか、とか
対応を丁寧にする人なのか、とか
ひどい人なんか無視するんですよ？
そんな人から買いたくない
で、ちゃんと返信があって
『あ、この人なら安全そう』と思う相手から買います
今回もそれが決め手となり買わせていただきました♡
デロンギの受け取りは、置き配は避けて対面で受け取る設定にしました
これが、今となってはいい判断でした！
数日後、きちんと梱包されたとても綺麗なデロンギが届きました！
『わー、綺麗！新品と変わらないじゃん！』と喜んでたのですが
よく見てみたら、ヒーターのフィンの部分が一部変形してる
あれ？？
購入前の写真を見ても変形はなく、これは配送時に重いものを乗せられていたことによる変形なんだな、と推測
少し曲がってはしまったけれど、使用には問題はない
けど、相手には伝えた方がいいよなーと思って、
『商品がこの状態になってました』と伝えると
とても親切にアドバイスしてくれて
トラブル申請というのがあるのでやってください、とのこと
変形はあるけど使えるからなー、どうしよう😰と考えたけど
どこかモヤモヤすることがあるから
申請だけはしてみるかー！と申請してみることにしました
その②に続く
お酒を飲む前に❗️お得に買えます😊
備蓄にもなる保存のきくパン🥐
あると安心❤️美味しいです
昨年買ったティファールの圧力鍋を使って、チャーシューを作りました
昨年からの圧力鍋デビューなもので、若干まだ慣れずにヒヤヒヤ😓
説明書片手にやっております…
昨年は何回も使ったのに、間があくと忘れるね
まずは、豚肩ブロックのお肉を一つ買ってみて
お試しチャーシューです
お勧めの作り方を真似してやってみてたけど
自分なりの改善点があって
圧力鍋一つで作るよりも、フライパンを上手に使うことでより美味しく出来る（気がする）😊
はじめに焦げ目をつけるのもフライパンのがいい！
ティファールの圧力鍋でそこからやると、鍋が焦げてしまうのです😢
圧力かけて火を通した後は、タレが煮詰まるようにまたフライパンに移すと、早めにトロリとなる
緊張するけど、たぶん簡単な圧力鍋😅
お試しチャーシュー❤️
さらに味がしみるように、冷めたらジップロックにタレと共に入れて一晩つけて冷やします
これで明日には、美味しいチャーシューとなっててくれます‼️
手順を覚えてしまえば、簡単にできるので
年末やお正月はあると便利ですっ♪
ウチに合うサイズの圧力鍋でした。
大きさはそれぞれ、合うサイズありますからねー！
