早生まれの私。一つ年を重ねまして，夫の親戚宅で誕生日会を開いて頂いた。
食後のデザートにご主人が焼いてくれたのは，おっきなTres Leches Cake（トレスレチェスケーキ）。
ロウソクは何本にしたいか聞かれ...ほそーいのを1本でとお願い。
スペイン語でトレスは3，レチェスはミルクという意味だそう。3種類のミルク（コンデンスミルク・エバミルク・生クリーム）をたっぷり使ったあまーいケーキだ。
レシピは要るかと見せてもらったけれど，材料多し!工程多し!甘い!缶を開けたコンデンスミルクやエバミルクをひと缶全部使うのかも...と思うとNo Thank you。
近所のお年寄り達にあげるようにと残りを頂いた。翌日はミルクがよりしっとりしておいしいケーキだった。