昨日のニュースによると，アメリカのインフレのピークは過ぎ，下降に転じたということ。一昨日のKrogerのアボカドは定価99¢，クーポンを使って3つで$1.71で購入した。ピーク時はALDIの卵（1ダース）でさえも$4.20以上。KrogerもALDIも定価$3.99（Krogerクーポンで$3.59）に下がった。
夫はインフレは収まると言い続けていたが，昨年の秋，主食である米について考えてみた。となると，うちの場合はアラビア米か。
日本の米は，米さえあれば水だけで炊ける。中東の場合は，水の代わりに鶏ガラスープを使ったり，ニンニク・ターメリック・バター・塩なんかも入れる。さらに，アーモンドやレーズン，バーミセリ...。
手間がかかるが，夫が喜んでいるし，鍋で15分ほどで炊けるのがいい点。ただ，火加減をあやまると焦げつくので，新たに鍋を購入しようと思っている。炊飯専用の鍋を使えば，もう少しふっくら感が出ると期待したい。...結局買う物が増えたが，アーモンドやレーズンも摂取できるし，食の選択肢を広げておくのは良い。
さすがに典型的な日本食で食べるのは厳しく，カレーやピラフ以外でどう食べるか...。