先日，「思いがけず」頂いたサワークリーム・コーヒーケーキ。
アナーバーにある有名店「ジンジャーマンズ・ベイクハウス」の人気のケーキのようで...
届いた段ボール箱を開けると，どーんと立派なギフト箱が。厚手の箱に印刷されているイラストと文字が，アメリカっぽくてかわいい!!中の梱包材も大量で，ケーキの量をはるかにしのぐ。クリームもなく型崩れしないであろうケーキなのに，梱包材でガッチリ固められていた。
長期留守宅のアメリカ人の家の管理（ボランティア）をしているが...実はこれ，そのお宅に届いたクリスマスギフト。大きなダンボール箱に「傷むからすぐに開けて食べること」と書いてあったので，すぐに家主に電話。すると，「あ~，それはパンなのよ。まだ帰らないし，食べていいわ」と。「えっ。ちょっと待って。冷凍できるかもしれないから開けてみる...パンとケーキよ。冷凍庫に空きがあるから冷凍しておくよ」「No!お願い，食べて!Please!!」...
何とも偶然に，その50分後にうちにお客が来ることになっていた。一応顛末を説明すると，「ジンジャーマンズのケーキ!食べましょうよ!」とお客さん（笑）。最近は甘い物続きだったこともあり，食後の甘いデザートを用意していなかったので，棚からぼたもち。皆でおいしく頂いた。
サイズは直径6インチ（約15cm）と小さいが，パッケージには10人分と書かれていた。
ちなみに，ライ麦パンは添付されていた冷凍保存の仕方に添って冷凍庫へ。
このケーキは，コーヒーのほのかな味にしっとりしたクルミ入り。生地はずっしりと詰まっていて，口当たりもなめらか。ケーキ類にあまり反応しない夫も，「これは，ものすごくおいしい!」と。甘さも控えめで上品な味なので，日本人にも好まれると思う。