お赤飯。

久しぶりにお赤飯。

北海道は小豆じゃなくて

甘納豆を入れるバージョンが多い。

蒸し始めて10分くらいで編みごとえいやぁ！

と出して、塩水でがしゃがしゃと混ぜて

ふたたび蒸して

もち米にツヤが出てきたら

甘納豆をお水でさっと洗ってイン。

教えていただいて3回くらい作りました。

今回もいい感じでできました。

ココアさんの16歳のお誕生日に！

お誕生日は火曜日ですが

ちょっと早めのお祝いです。

おめでとう、ココア様！

親孝行な息子です。

(腹巻はわたしの洗顔用のターバン笑)