旬！！

食欲の秋

色々な物が美味しく

ついつい食べ過ぎてしまいます

そんな中

我が家の最近のお気に入り

戻りカツオ(もちカツオ？)

「魚」に「堅い」と書いて鰹

その名の通り直ぐに堅くなってしまうので

釣って直ぐに冷凍してしまうことが多いそう

そんな鰹くん

地元では時期により

冷凍ではなく

釣って数時間の鰹を食べる事ができます

それが「もち鰹」

その名の通り

もっちもちで美味しい

1歳の娘も皮付きでムシャムシャ

恵まれた環境に感謝です