ジンジャーシロップ

数日前に半額になってた新生姜を使って

ジンジャーシロップ、生姜シロップを作ったぁ

スパイスときび砂糖、レモンも用意

血行を促進するショウガオールという成分が100度で凄くたくさん出るらしいので

まずは生姜を薄切りにしてオーブンで加熱

加熱中…

それからお鍋に移して砂糖、スパイスを入れて煮込み、最後にレモン汁

凝縮された生姜シロップ

炭酸で割ると自家製ジンジャーエール

スパイスの香りもほんのりとした大人の飲み物の出来上がり