みなさま、こんにちは
今日も読んでくださって、ありがとうございます♡
今回、懇意にしていただいているご近所様に、
里芋とさつまいもを大量にいただいたので、日々消化しております。
里芋に関しては、傷む前に、どうにか大量消費できないかと思い、
里芋コロッケに挑戦しました♡
実は・・・
真面目にコロッケ作るの、専門の実習以来だったりします(*;ﾟ;艸;ﾟ;)笑
（調理師なのにww）
そして久々のコロッケがまさかの里芋っていうねw
私がキッチンで大量に里芋をゆでてたら、
おばあちゃんが覗きにきて、
「そんなに茹でて煮っ転がし作るん？」
って言ったので、
「違うよー、コロッケ作るん」
って言ったら・・・
「えぇ！？
そんなん食べれるんかいっ！？」
って・・・。
ちょ、ま・・・
そんな得体の知れないもの作ろうとしてないよね？私。
と、一気に不安になったSuなのでした（笑）
何はともあれ、クックパッドでざっと作り方を調べ、
適当分量、目分量で調理開始。
特別なことはしません。
じゃがいものコロッケと一緒です(*´艸｀*)w
こちら♡
ころころまんまる。
少ない揚げ油で揚げたので、
色ムラがあるのはご了承くださいw
割ってみると・・・
ちょっとねとっとしてるの、わかります？？
このカリッ、ねとって食感。
とってもクセになります♡
めちゃくちゃ美味しかったです(*´ω`pq♬♫
そして、油をこんなに贅沢に使うことなんてめったにないので、
ずっと作りたくて作りたくてうずうずしてた、
大学いも！！！
作りました
こちら♡
ちゃんと二度揚げしましたよ。
160度で5分くらい、180度で色づくまで。
こちらも、かりっとふわっと。
とっても美味しかったです♡
ちなみに今回のお皿。
私達の結婚式の引き出物（親族Ver）ですww
これがね、案外素敵なお皿だったんです。
友人たちには若向けのデザインの食器を選んだんだけど、
これで統一しちゃってもよかったなー(艸д｀*)
最後まで読んでくださってありがとうございました
