梅干し

昔ながらの酸っぱいしそ漬梅干し作りのワークショップに参加してきました

良いかほり

梅を洗いヘタを取って軽く拭き

塩揉み漬け

ziplocで簡単に

後はこれを参考に お家で 紫蘇いれたり

天日干しします

梅干し 完成まで頑張りますᕦ(ò_óˇ)ᕤ

試飲会や試食会

梅ジャム

この後は 梅酢を使った料理教室 

梅酢を使った料理

みんなで 昼食です