☆味噌仕込み

風の強い1日でしたが

与野本町のコミニュティセンターへ

味噌を作るって事で

マリンさんと一緒に

作らせていただいちゃいました

麹と塩を混ぜ混ぜ

今回は約3キロの量に初挑戦

結構な量があるんですよね

煮た大豆もエッサホイサと潰して

麹と塩と潰した大豆を混ぜてー

専用容器にエイって放り込んで

塩で表面を覆ったら終了

大豆の浸水をして頂いてたので

あっと言う間に出来上がり

1年後お味噌出来上がるのが楽しみ

何に使おうかなぁ