3食のおかゆに飽きてきたので、韓国風おかゆにチャレンジ
はじめての具です
玉ねぎ、人参、しいたけとブロッコリーの芯をこないだ韓国のアジョッシから買った自慢の道具でみじん切り～
ダシダで味付けて韓国海苔のトッピングしてみました
本当はこれにごま油とか垂らすと風味がいいんだけど、今日はこれで我慢
4日降りに少し噛みごたえのあるもの食べました
★*+.。．・☆°．*+.。．・★°・＊+.。☆°.*+°．・★°．+.。．☆°．・＊+．
食べれないとなると色々食べたくなるー
食べ物に飢えて暇なので…
こないだの韓国旅行で食べたものご紹介～
タッカンマリ
東大門にあるタッカンマリ通りでたべました～
陳玉華ハルメ元祖タッカンマリ
メニューはタッカンマリしかないので店に入るとタッカンマリが運ばれてきます。
タライみたいのにどっかーんと鶏一匹
鍋に火をつけてアジュンマはどっかに行っちゃうので、しばし不安な時間を過ごします
鶏が煮たった所でおもむろに置いてあるニンニクを鍋に投入してまた待ち。
アジュンマは15分後位に戻ってきて鶏をチョキチョキしてくれます
こんな感じに出来上がりました
これを醤油、酢、タデキと呼ばれる赤い調味料を自分の小皿でお好みの味加減にしておいたタレで頂きました～。
私は醤油、酢メインでタデギってゆう赤いのはおまけとして付けたって感じだったですが、隣りの韓国人カップルはスッゴい赤いタレで食べてた
鍋にもキムチ投入してたし、もはや鶏の味はしなくて赤い味だけじゃないのかな
って感じ。韓国人すごい…
最後にククス(うどん)入れて食べようと思ったけど、鶏にだいぶお腹やられてククスは諦めました
周りはトッポキ入れてる人多かったけど、個人的には長ネギとジャガイモのトッピング追加すればよかったーと後悔
鶏食べてると野菜が恋しくなるし、韓国のジャガイモって日本のキタアカリみたいですごく美味しい
って思う。さて、おかゆ食べて1時間ほどたつけど胃が重い
早く肉食べたいー
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