セブ在住者お勧めレストラン！ その３

本日のテーマは

セブ在住者お勧めレストラン！
その３。です。


旅行で来た人にはやはりフィリピン料理がお勧め。
フィリピン料理って意外と日本人の口に合うんです。

なぜならば基本的にしょうゆ文化。
辛いスパイスや
癖のある香草などはあまり使わず、
シンプル&しょうゆ

フィリピン料理は甘い！
という人も多いですが
セブ料理はそんなこと無いと思う。
甘めの味付けのものはしっかり甘しけど
他にもいろいろな味があります。

そんなフィリピン料理をからおいしいお店をご紹介。

アブハン　フェンテサークル店

この店はセブの繁華街
フェンテオスメニアサークルにあり、
お店の看板メニュー

ポチェロは野菜もたっぷり

箸で切れるほど柔らかく煮込まれた
トロトロ牛肉を
あっさりとした味付けでまとめた一品です。
こんな感じ

コラーゲンたっぷりの筋も
プルプルトロトロ。
そのままで食べるのもいいですが
僕はご飯にかけるのがお勧めです！

滞在者だけが知っている
おいしい秘密。
この店実は２４時間営業。
いつでも開いてて便利だけど
時間帯によって煮込みが足りないときがある・・・
僕の経験則では
２３時ぐらいが一番おいしい！
お昼前はダメ・・・

そしてもう一つは
実はセブに５店舗ぐらいあるんですが
店によってレベルが違う。
このフェンテサークル店はおいしいですよ。


ノシ