さて、今日はカレーでも作るよ。
うちのカレーは毎回グリーンカレーだよ。
まずペーストのルーを油でよく香りが出るまで炒めるよ。
画像は微妙に汚らしいけどルーです。
換気扇回してね、強烈な匂いで鼻の粘膜がやられむせ返ります。
ウォルターが嫌な顔で退散するよ。
ココナッツミルクの缶詰の半分を入れ、鳥肉と野菜を炒めるよ。
具は特に何でもいいよ。
炒まったら残りのココナッツミルクと、中華のダシを溶いたお湯を適当に入れ煮るよ。
いい感じになったらナンプラーを惜しみなく入れましょう。
ついでに砂糖少しとレモン汁、クミン少々入れれば出来上がり。
はい、グリーンに見えないね（笑）
調味料があれば簡単に作れます。
こんなの。
肝心のルーは、外資系のスーパーで売ってるよ。
お家の人はこれが好きで大盛2杯は食べます。
ただしかなり辛いよ。
これとキムチ出したらさすがにキムチは食べなかったよψ(｀∇´)ψ
じゃあまたね！